FEDERACIÓN LATINOAMERICANA DE MÁSTER CHEFS
FELAMS
MEMBRESIA
OBJETIVOS
Los objetivos organizativos de la FELAMS son promover y desarrollar una gastronomía sostenible, racional, pensante y responsable, para contribuir al desarrollo cultural y socioeconómico, la comprensión internacional, la paz, la prosperidad y el respeto universal y la observancia de los derechos humanos y las libertades fundamentales para todos, sin distinción de raza, sexo, idioma o religión. Al perseguir estos objetivos, FELAMS presta especial atención a los intereses de los países en el campo de la gastronomía, incluida la alimentación en todas sus manifestaciones, el proceso de producción de alimentos, la cultura culinaria y su diversidad, modelos educativos e informativos, turismo de alimentos, asociaciones y tratamiento institucional, influencias económicas y, sobre todo, en lo que afecta a las personas.
NOSOTROS
Visión FELAMS
Organización Internacional para la divulgación y difusión de la gastronomía en el mundo como valor social y cultural, como motor económico y de empleo, como recurso turístico y como fuente de vida saludable y sostenible.
La FELAMS (Federación Latinoamericana de Máster Chefs) es un Organismo con estatus empresarial, con procesos de Acreditación ente el IEPPI; su presidente es miembro afiliado a la WMCS (World Máster Chefs Society) registrado ante el Consejo Internacional de los TOP WORLD cumpliendo parametros de la carta MAGNA de la ONU y basandonos a la filosofia corporativa de la UNESCO.